Puff pastry hearts

1. *en* Mit Hilfe eines Deckels 24 cm zwei Kreise aus Backpapier ausschneiden.

2. *en* Blätterteig auf der Arbeitsfläche quer ausbreiten und dünn mit Konfitüre bestreichen, dabei in der Mitte einen Streifen von ca. 3 cm freilassen.

3. *en* Die Teigplatte von der oberen und unteren langen Seite her gleichmäßig zur Mitte hin einrollen.

4. *en* Mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 15 Minuten tiefkühlen - so lässt sich die Teigrolle anschließend besser in Scheiben schneiden.

5. *en* Blätterteigrolle vorsichtig in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden (ca. 22 Herzen).

6. Place the pot on the Navigenio and heat to level 6 until the roasting window is reached.

7. *en* Topf in den umgedrehten Deckel stellen. Backpapier hineinlegen und die erste Portion der Blätterteig-Herzen in den Topf legen, dabei die Mitte frei lassen.

8. *en* Navigenio überkopf auflegen und auf kleine Stufe schalten, ca. 8 Minuten hellbraun backen. Die Herzen herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

9. *en* Das Backpapier aus dem Topf nehmen. Topf wieder auf den Navigenio stellen, auf Stufe 6 schalten und Deckel auflegen, ca. 1 Minute aufheizen.

10. *en* Topf danach wieder in den umgedrehten Deckel stellen, Backpapier wieder einlegen, die nächsten Herzen darauf legen und auf dieselbe Weise backen.

11. *en* Auf diese Weise alle Herzen fertig backen (falls nötig, das Backpapier zwischendurch austauschen). Herzen mit Puderzucker bestreuen und servieren.